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Kochbanane, ( Plantain )
Kelewele,
aus Ghana. Die reifen
Kochbananen werden geschaelt, in fingerdicke Stuecke geschnitten (etwas groesser
als Pommes frites), mit Salz und Pfeffer bestreut und in reichlich Oel gebraten,
bis sie goldgelb sind. Heiss servieren
Rezept
aus Ghana
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