Scampi in Mangosoße

Mangosoße

2     Mango     schälen

2 El  Essig

Saft  1.Orange

Saft  1.Zitrone

2     Ciily     pürrieren

      Salz und Zucker     abschmecken

     alles passieren.

 

In einem verschlossenen Behälter im Kühlschrank

aufbewaren .Kühl servieren

 

16   Scampi      mit

3 El Minze(in Streifen)

1    Knoblauchzehe(gehackt)

Saft 1.5 Zitone

Schale von 1 Zitone in Streifen

Scampi darin marinieren

 

 

Scampi in Olivenöl braten mit Salz+Pfeffer würzen

 

Beilage: Salat


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